3 jornadas en pleno corazón de la DOC #Rioja

(3 horas teoría y 12 horas de práctica en viña)

1. Introducción al cultivo de la vid y su poda
2. Las yemas
   1. Denominación de la yemas
   2. Fertilidad de la yemas
3. Fundamento y principios de la poda de la vid
   1. Definición de la poda
   2. Comportamiento de las vides no podadas
   3. Fundamento de la poda
   4. Principios generales de la poda
   5. Objetivos de la poda
   6. Elementos de la poda de fructificación: Piton y Cargador
   7. Sistemas de poda
4. Tipos de poda
   1. Según su finalidad

i.Poda en formación

ii.Poda en fructificación o renovación

iii.Poda en restauración o reconversión

iv.Poda de trasplante

1. Según su época de realización

i.Poda invernal

1. Podas especiales

i.Poda de viñedos afectados por el granizo

ii.Poda de viñedos afectadas por heladas tardías

1. Conceptos generales sobre la poda en vid
   1. Poda balanceada
   2. Riqueza de poda
   3. Acrotonía o Dominancia Apical
2. Interrelación de la poda con otros aspectos de cultivo
   1. Poda – entorno
   2. Poda - sistema de conducción
   3. Poda – vigor
   4. Poda – composición del mosto
3. Criterios sobre la poda en vid
   1. Elección de sarmiento y pitones
   2. Realización de los cortes